Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

 Υλικά

• Τρεις μεγάλες ντομάτες
• Ένα κρεμμύδι
• Κεφαλοτύρι τριμμένο
• Ένα αυγό
• Αλεύρι
• Μία σκελίδα σκόρδο
• Δυόσμος
• Βασιλικός
• Μαϊντανός
• Ρίγανη
• Μία κουταλιά της σούπας κέτσαπ
• Λάδι
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Παίρνουμε τις ντομάτες μας, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τις βάζουμε σε σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά.

 

Βήμα 2

Ανακατεύουμε τη ντομάτα με τα υπόλοιπα υλικά και βάζουμε λίγο αλεύρι ώστε να γίνει το μείγμα σαν κεφτές και να τους τηγανίσουμε.