Ads 468x60px

Featured Posts

Τρίτη, 28 Μαρτίου 2017

Λαζάνια ολικής άλεσης με σπανάκι και γαλοπούλα

Υλικά για 4-6 άτομα - 500 γραμμάρια λαζάνια ολικής άλεσης άβραστα
- 840 γραμμάρια κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι
- 450 γραμμάρια τυρί ρικότα ή μυζήθρα με χαμηλά λιπαρά

Ινδικό κοτόπουλο

Υλικά για 4-6 άτομα Για τη μαρινάδα
- 3 στήθη κοτόπουλου σε κύβους
- 1 κούπα γιαούρτι
- ¼ κουταλιά του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη
- ¼ κουταλιά του γλυκού Γκαράμ Μασάλα (μείγμα μπαχαρικών σε σκόνη)

Δευτέρα, 27 Μαρτίου 2017

Πατάτες γεμιστές με γραβιέρα

Υλικά για 4-6 άτομα - 1 ½ κιλό μεγάλες πατάτες
- 4 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 2 αυγά χτυπημένα

Ψαρόσουπα με ντομάτα και καρότα

Υλικά για 2-4 άτομα - 2 μεγάλες πατάτες σε κομμάτια
- 2/3 κούπας ελαιόλαδο
- 15 κόκκους μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
- 1 ½ κιλό ψάρι κοκκινόψαρο ή άλλο ψάρι για σούπα

Κυριακή, 26 Μαρτίου 2017

Μοσχαράκι με μανιτάρια και πατάτες

Υλικά για 2-4 άτομα - 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
- 2 λίτρα νερό
- 2 μερίδες ζωμός κρέατος
- 1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί
- 1 ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Πέννες αλφρεντό με τυριά

Υλικά για 2-4 άτομα - 1 κούπα κρέμα γάλακτος με 15% λιπαρά
- 1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
- 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο
- 1/4 φλιτζανιού βούτυρο
- 125 γραμμάρια μπέικον
- 1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό

Σάββατο, 25 Μαρτίου 2017

Κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού

Υλικά για 2-4 άτομα - 1 μέτριο κοτόπουλο
- 1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτες
- Χυμός από τρία πορτοκάλια
- Χυμός από μισό λεμόνι
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Λαζάνια ολικής άλεσης με κιμά σόγιας

Υλικά για 4-6 άτομα
- 500 γραμμάρια κιμάς σόγιας
- 2 κρεμμύδια
- 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και τριμμένες φρέσκες ντομάτες
- 250 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη