Ads 468x60px

Featured Posts

Τρίτη, 23 Ιουλίου 2019

Χταπόδι τουρσί

Υλικά Για 4-6 άτομα

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το χταπόδι. Το ρίχνουμε ολόκληρο σε μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι, 2 με 3 δαφνόφυλλα και μπόλικους κόκκους πιπέρι.
Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά, χωρίς να

Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2019

Τηγανιτά κολοκυθάκια με τυρί

Υλικά για 4-6 άτομα
  4 κολοκυθάκια (χοντρά και μεγάλου μεγέθους)
1 καρότο (τριμμένο στον τρίφτη)
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)

200 γραμμάρια τυρί κατίκι

Κυριακή, 21 Ιουλίου 2019

Αρνί στο φούρνο με γλυκοπατάτες

Υλικά για 4-6 άτομα
  αλάτι- πιπέρι
ρίγανη
1 1/2-2 κιλά γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους (ή πατάτες κανονικές)
2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομμάτια
2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου

Σάββατο, 20 Ιουλίου 2019

Μυδοπίλαφο χωρίς λάδι

Υλικά Για 2-4 άτομα
 
2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι
δυόσμο
1 φλιτζάνι του καφέ τσίπουρο
πιπέρι
Αλάτι
3 περίπου κούπες του τσαγιού νερό

Παρασκευή, 19 Ιουλίου 2019

Μπισκότα με γεύση πορτοκάλι

Υλικά για 6-8 άτομα
  1 αυγό
6 κουταλιές μαρμελάδα πορτοκάλι
1 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Πέμπτη, 18 Ιουλίου 2019

Τονοσαλάτα με αυγό και αγκινάρες

Υλικα Για 4-6 άτομα

Στο μπλέντερ χτυπάτε το λεμόνι, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Αφήστε το στην άκρη.
Κόβετε τις ντομάτες σε χοντρές σκελίδες και βάλτε τις σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Ρίξτε τα

Τετάρτη, 17 Ιουλίου 2019

Πικάντικο κοτόπουλο με πουρέ

Υλικά για 2-4 άτομα
  1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο για το ταψί

Τρίτη, 16 Ιουλίου 2019

Τυροπιτάκια με μανιτάρια

Υλικά για 6-8 άτομα
  4 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένη
14 φύλλα κρούστας
2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο (ρεγκάτο, πεκορίνο, κεφαλοτύρι)