Ads 468x60px

Featured Posts

Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2017

Μελιτζάνες φούρνου με φέτα

Υλικά για 2-4 άτομα 3 ντομάτες τριμμένες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
5 μεγάλες μελιτζάνες

Τούρτα κορμός σοκολάτας

Υλικά για 6-8 άτομα Για τον κορμό
1 σακουλάκι συσκευασίας σαντιγί σκόνη
1 κρέμα γάλακτος 250 ml με 35% λιπαρά
1 κουβερτούρα 125 γραμμάρια
3 μεγάλες κουταλιές μερέντα ή νουτέλα

Κυριακή, 24 Σεπτεμβρίου 2017

Σφυρίδα στο φούρνο με πατάτες και δεντρολίβανο

Υλικά για 2-4 άτομα 5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη
2 δαφνόφυλλα, δεντρολίβανο
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

Μακαρόνια φούρνου με μοτσαρέλα


Υλικά για 4-6 άτομα
1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο
1/4 κιλού κρέμα γάλακτος
1/4 κιλού φρέσκο γάλα
8 φέτες ζαμπόν σε μικρά καρέ
8 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια
Αλάτι

Σάββατο, 23 Σεπτεμβρίου 2017

Ρυζόγαλο παραδοσιακό

Υλικά για 4-6 άτομα 5 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα
2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
3/4 φλιτζανιού τσαγιού ρύζι γλασέ
5 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένη μαστίχα

Κοτόπουλο αλα κρεμ με πουρέ πατάτας

Υλικά για 2-4 άτομα Για το κοτόπουλο
700 γραμμάρια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
1 κουτάλια της σούπας κάρυ, σε σκόνη
1 γεμάτο κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη

Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017

Σπιτικό προφιτερόλ

Υλικά για 6-8 άτομα Για τα σου
150 ml φρέσκο γάλα
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου
4-5 αυγά

Λαζάνια μπολονέζ

Υλικά Για 6-8 άτομα
24 φύλλα λαζάνια ( που δεν χρειάζονται βράσιμο)
½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά
1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ