Ads 468x60px

Featured Posts

Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2018

Τορτελίνια με αρακά και μπέικον

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 300 γραμμάρια τορτελίνια
  • ½ κούπας κεφαλογραβιέρα
  • 1 κούπα regato
  • 200 γραμμάρια αρακά
  • 50 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες

Φιλέτο πέρκας με παρμεζάνα

Υλικά

  • 4 κομμάτια φιλέτο λευκού ψαριού (300 γραμμάρια το καθένα)
  • 50 γραμμάρια γαλέτα
  • 25 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος

Κυριακή, 24 Ιουνίου 2018

Παγωτό στρατσιατέλα

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 100 γραμμάρια ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
  • 410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρά
  • 1 φακελάκι μους στρατσιατέλα
  • 1 κούπα πλήρες γάλα με λιπαρά

Λεμονάδα με φράουλα

Υλικά

Για τη φράουλα
  • 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 κιλό φράουλες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες

Σάββατο, 23 Ιουνίου 2018

Κρύο τσάι με ροδάκινο

Υλικά για 2-4 άτομο

  • 8 φλιτζάνια νερό
  • 4 φακελάκια τσαγιού πράσινο
  • 1 φλιτζάνι χυμό ροδάκινο
  • 1 φλιτζάνι ροδάκινα κομμένα σε κύβους
  • Πάγος

Ριζότο με κρέμα γραβιέρας

Υλικά για 2-4 άτομα

Για το ριζότο
  • 1 - 1,5 λίτρα ζωμός κοτόπουλου σπιτικός ή έτοιμος
  • 300 γραμμάρια ρύζι για ριζότο (καρναρόλι ή αρμπόριο)

Παρασκευή, 22 Ιουνίου 2018

Λαζάνια με κολοκυθάκια και τυριά

Υλικά για 4-6 άτομα

Για τα λαζάνια
  • 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κομματάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές
  • 1 αυγό χτυπημένο

Μπουτάκια κοτόπουλου πανέ

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1 λίτρο (4 φλιτζάνια) ξινόγαλο
  • 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι + 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι