Ads 468x60px

Featured Posts

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020

Γεμιστό ρολό κιμά με γραβιέρα και ντομάτες

 Υλικά για 6 άτομα

  • 2 κιλά κιμά ανάμεικτο χοιρινό - μοσχάρι από σπάλα
  • 400 γρ. γραβιέρα πικάντικη
  • 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο

Τετάρτη, 25 Νοεμβρίου 2020

Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασόλια

 Υλικά για 6 άτομα

  • 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους
  • 500 γρ. φασόλια χάντρες
  • 1 συσκευασία κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους
  • 100 γρ καρότο σε κύβους

Παρασκευή, 20 Νοεμβρίου 2020

Λουκουμάδες με άρωμα λεμόνι

 Υλικά για 4 άτομα

  • χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά γλυκού αλάτι
  • 2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα
  • 1 ποτήρι νερό
  • λίγη κανέλα

Πέμπτη, 19 Νοεμβρίου 2020

Σπιτική πίτσα

 Υλικά για 4 άτομα

Για τη ζύμη

  • 4 φλ. αλεύρι (χωριάτικο)
  • 1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2020

Σιροπιαστή μπασμπούσα

 Υλικά για 4 άτομα

  • 350 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 350 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. φρέσκο γάλα

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2020

Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο

 Υλικά για 4 άτομα

Για το φύλλο

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • μία πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

Δευτέρα, 16 Νοεμβρίου 2020

Σπιτικά χοτ ντογκ

 Υλικά για 4 άτομα

  • 4 μακρόστενα ψωμάκια για hot dog
  • 4 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ζάχαρη

Κυριακή, 15 Νοεμβρίου 2020

Μελιτζάνες ογκρατέν

Υλικά για 4 άτομα

  • 6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες
  • 1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκοµµένο