Κεφτεδάκια από κιμά λουκάνικου

 Υλικά

• 1/2 κιλό λουκάνικα αλεσμένα
• 2 φλ. τσαγιού αλεύρι
• 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 1 κ. σ. ελαιόλαδο
• 450 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο

 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.

 

Βήμα 2

Τοποθετήστε τον κιμά από τα λουκάνικα σε ένα μπολ και προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το λάδι και το τυρί τσένταρ.

 

Βήμα 3

Ανακατέψτε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα και πλάστε σε μικρές μπάλες.

 

Βήμα 4

Τοποθετήστε σε μία λαδόκολλα μέσα σε ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20- 25 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρώς καφετί χρώμα.