Μπουτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα και μέλι

 Υλικά

• 1/3 φλιτζάνι μουστάρδα
• 1/3 φλιτζάνι μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 3 κιλά μπουτάκια κοτόπουλου
• αλάτι
• 2 κλωναράκια δεντρολίβανο (ή μπόλικο δενδρολίβανο)
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το μέλι και το ελαιόλαδο. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι.

 

Βήμα 2

Αλατίζετε το κοτόπουλο και τοποθετήστε τα σε ένα πυρέξ. Ρίχνετε με το κουτάλι τη σάλτσα μουστάρδας μελιού πάνω από το κοτόπουλο. Τοποθετήστε το δενδρολίβανο ανάμεσα στα κομμάτια κοτόπουλου.

 

Βήμα 3

Ψήστε για 45 λεπτά η μέχρι να πάρουν χρώμα τα μπουτάκια κοτόπουλου. Αφαιρέστε το πυρέξ από το φούρνο.Πασπαλίζουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι πάνω από το κοτόπουλο πριν σερβίρετε. Γαρνίρετε με ρύζι.