Κοτόπουλο με τυρί κρέμα και μανιτάρια

Υλικά για 2-4 άτομα

• 2 φιλέτα κοτόπουλο
• 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
• 1 μικρή κρέμα γάλακτος
• 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια
• 1 ποτηράκι λευκό κρασί
• 2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά
• Λίγο λάδι
• Λίγο κάρυ
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόβετε σε μπουκιές το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνετε και το σοτάρετε στο λάδι.

Βήμα 2

Προσθέτετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μανιτάρια.

Βήμα 3

Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε άλλο ένα μικρό ποτηράκι νερό.

Βήμα 4

Αφήνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να μείνει χωρίς ζουμί.

Βήμα 5

Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, το κάρυ και το τυρί κρέμα και ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να δέσει η σάλτσα.