Πικάντικο κοτόπουλο με σος γιαουρτιού

 Υλικά

• 150 γρ. γιαούρτι
• 1 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο
• 1 κ. γλ. αλεσμένο κόλιανδρο
• 1/2 κ. γλ. αλεσμένο κάρδαμο
• 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
• Αλάτι, πιπέρι
• 1 κιλό κοτόπουλο, σε τέταρτα

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι με τα μπαχαρικά.

 

Βήμα 2

Προσθέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου και μαρινάρετε, σε θερμοκρασία δωματίου, για 3 ώρες.

 

Βήμα 3

Τοποθετήστε στη σχάρα του φούρνου ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και βάλτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο.

 

Βήμα 4

Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο καλά.