Εύκολη σούπα λαχανικών

 Υλικά

• 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου
• 300 γρ. ζωμό λαχανικών
• 1 φλ. τσαγιού νερό
• 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους
• 2 καρότα, κομμένα σε φέτες
• 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε κύβους
• 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους
• 1 φλ. τσαγιού φρέσκα πράσινα φασολάκια ψιλοκομμένα
• 1 φλ. τσαγιού κόκκους καλαμποκιού
• Αλάτι και πιπέρι
• Καρυκεύματα της επιλογής σας

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το ζωμό, το χυμό ντομάτας, το νερό, τις πατάτες, τα καρότα, το σέλινο, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τα πράσινα φασόλια και το καλαμπόκι.

 

Βήμα 2

Αλατοπιπερώστε, προσθέστε τα καρυκεύματα της επιλογής σας και αφήστε να πάρει μια βράση.

 

Βήμα 3

Χαμηλώστε λίγο τη φωτιά και σιγοβράστε για 30 λεπτά ακόμη ή μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.