Γαλλικές πατάτες με λουκάνικα στο φούρνο

 Υλικά

• 300 γραμμάρια λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε φέτες
• 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλιά της σούπας πικάντικο αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º C.

 

Βήμα 2

Πλένουμε καλά τις πατάτες με ένα σφουγγάρι σε τρεχούμενο νερό. Δεν καθαρίζουμε από τη φλούδα τους και κόβουμε σε κύβους.

 

Βήμα 3

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.

 

Βήμα 4

Λαδώστε ένα πυρέξ και ρίξτε τις πατάτες μαζί με τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες και το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες.

 

Βήμα 5

Στη συνέχεια ψήνετε καλύπτοντας με αλουμινόχαρτο για 1 ώρα και για άλλη μισή ώρα στους 200º C μέχρι να κάνει μια απαλή κρούστα.