Απλή καβουροσαλάτα

 Υλικά

• 4 πακέτα sticks κατεψυγμένη καβουρόψυχα εμπορίου
• 2 μεγάλα καρότα
• 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα πιπέρι

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά η καβουρόψιχα. Στη συνέχεια την κόβουμε σε λωρίδες με τα χέρια μας και τις περνάμε από σουρωτήρι.

 

Βήμα 2

Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και έπειτα το βράζουμε για 5 λεπτά και το περνάμε από το σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.

 

Βήμα 3

Στραγγίζουμε όλα τα υλικά μας και αναμειγνύουμε την καβουρόψιχα, το καρότο, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό και τη μαγιονέζα.