Τάρτα με κοτόπουλο και τυρί

Υλικά για 4 άτομα

• 1 φύλλο σφολιάτα
• 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
• 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 3 – 4 κομμάτια μπούτι κοτόπουλου, ξεψαχνισμένο, ψητό ή βραστό
• ¼ φλιτζ. τυρί κασέρι τριμμένο
• ¼ φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 2 κουτ. σούπας σουσάμι
• βούτυρο ή λάδι για το ταψί

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Σοτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι το μπέικον για 1 – 2 λεπτά και μετά προσθέτετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα μανιτάρια.

 

Βήμα 2

Μόλις μαλακώσουν τα υλικά και εξατμιστούν τα υγρά, αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα το κοτόπουλο και τα τυριά. Ανακατεύετε καλά.

 

Βήμα 3

Απλώνετε το φύλλο σφολιάτας σε ένα βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψί και απλώνετε μέσα τη γέμιση.

 

Βήμα 4

Ρίχνετε από πάνω την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζετε με το σουσάμι.

 

Βήμα 5

Ψήνετε την τάρτα για 25 – 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.