Χυλοπίτες με λουκάνικα και πιπεριές

Υλικά για 2-4 άτομα

• 1 πακέτο χυλοπίτες
• 3/4 του κιλού κομμένα χωριάτικα λουκάνικα
• 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
• 2 πράσινες πιπεριές σε κομματάκια
• 1 τριμμένο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Τριμμένη κεφαλογραβιέρα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τηγανίζετε τα λουκάνικα, προσθέτετε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αλατοπίπερο, τα ντοματάκια, τις χυλοπίτες και 2 ποτήρια νερό.

 

Βήμα 2

Βράζετε για 15 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνετε τα λουκάνικα με τη σάλτσα που έβρασε σε ένα πυρέξ μαζί με τρία ποτήρια νερό.

 

Βήμα 3

Αφήνετε σε προθερμασμένο φούρνο και μόλις αρχίσει η σάλτσα να βράζει ρίχνετε και τις χυλοπίτες και αφήνετε για άλλα 10 λεπτά στους 220 βαθμούς.

 

Βήμα 4

Ανακατεύετε και μόλις είναι έτοιμο πασπαλίζετε με τυρί.