Τυρόπιτα με γιαούρτι

Υλικά για 6-8 άτομα

• Μισό κιλό φύλλο κρούστας
• ¼ κιλού κίτρινο τυρί τριμμένο
• ¼ κιλού γιαούρτι
• ¼ κιλού τυρί φέτα
• 4 αβγά
• 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• Σπορέλαιο για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε βουτυρωμένο ταψί στρώνετε τα μισά φύλλα λαδωμένα. Σε μπολ αναμειγνύετε τα τυριά, το βούτυρο, το γιαούρτι και τα αβγά και ρίχνετε το μείγμα πάνω στα φύλλα.

 

Βήμα 2

Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα, χαράζετε την πίτα και την ψήνετε σε μέτριο φούρνο.

 

Βήμα 3

Μόλις ψηθεί, την περιχύνετε με το γάλα, την αφήνετε λίγο να απορροφήσει το γάλα και σερβίρετε.