Ντοματίνια γεμιστά με φέτα και βασιλικό

 Υλικά για 2-4 άτομα

• 24 ντοματίνια
• 150 γραμμάρια τυρί φέτα
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε τη φέτα με τη μαγιονέζα, το αγγούρι ψιλοκομμένο, το κρεμμυδάκι και το βασιλικό μέχρι να γίνει ένα απαλό και λείο μείγμα.

 

Βήμα 2

Στη συνέχεια κόβετε τα καπάκια απ’ τα ντοματάκια, αφαιρέστε τα σπόρια και λίγο από τη σάρκα και γεμίζετε με ένα κουταλάκι τα ντοματάκια με το μείγμα φέτας.

 

Βήμα 3

Αφήνετε για λίγα λεπτά στο ψυγείο και σερβίρετε.