Πέμπτη, 7 Οκτωβρίου 2021

Αλμυρό κέικ με πιπεριές και μπέικον

 Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη
  • 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 200 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι πιπεριές κόκκινη – κίτρινη σε κύβους
  • 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 4 αβγά χτυπημένα
  • 150 ml γάλα φρέσκο

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ.
 
Βήμα 2
Στη συνέχεια κάνετε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε μέχρι να ενσωματωθούν.
 
Βήμα 3
Τοποθετείτε σε λαδωμένη μακρόστενη φόρμα του κέικ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα για 1 ώρα.
 
Βήμα 4
Αφήνετε στο πάγκο της κουζίνας να κρυώσει λίγο και το κόβετε.
 
 
 
 
 
Blog Widget by LinkWithin

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου