Μεξικάνικη σαλάτα με ζυμαρικά

 Υλικά για 2-4 άτομα

• 250 γραμμάρια ρόδες ή κοχυλάκια
• 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
• κόκκινη πιπεριά

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα βράζετε τα ζυμαρικά για 8 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Βήμα 2

Ανακατεύετε τα φασόλια με το καλαμπόκι και τα μακαρόνια που έχετε ήδη βράσει.

Βήμα 3

Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το μαϊντανό και στο τέλος την μαγιονέζα και ανακατεύετε