Σαλάτα με ντοματίνια και καλαμπόκι

Υλικά για 2-4 άτομα

• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 4 ραπανάκια ψιλοκομμένα σε φέτες
• 2 αγγουράκια
• Φύλλα βασιλικού
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι
• Ξίδι βαλσάμικο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Καθαρίζετε, πλένετε τα ντοματίνια και τα κόβετε στη μέση. Τοποθετείτε στο πιάτο τα ντοματίνια μαζί με τα ψιλοκομμένα ραπανάκια και τα αγγουράκια.

Βήμα 2

Ψιλοκόβετε το βασιλικό και αφήνετε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ.

Βήμα 3

Πασπαλίζετε με λίγο βασιλικό και καλαμπόκι, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο, γαρνίρετε με τα φύλλα βασιλικού και ραντίζετε με ξίδι βαλσάμικο.