Σπαγγέτι µε τόνο

Υλικά για 4 άτομα

• 400 γρ. σπαγγέτι
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
• 3 αντσούγιες ξαρμυρισμένες και λεπτοκομμένες
• 200 γρ. τόνο σε ελαιόλαδο
• 200 γρ. ντομάτα καρέ
• 1 κ.σ. μαϊντανό
• λίγη ρίγανη φρέσκια
• 1 πεπεροντσίνο ψιλοκομμένο
• Αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το πεπεροντσίνο, το μαϊντανό και τις αντσούγιες και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τον τόνο, τη ντομάτα καρέ και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά έως ότου δέσει η σάλτσα.

Βήμα 3

Σε μία άλλη κατσαρόλα, με μπόλικο αλατισμένο νερό, βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με τη σάλτσα.

Βήμα 4

Σοτάρουμε και στο τέλος προσθέτουμε λίγη ρίγανη.