Υλικά για 2-4 άτομα
- 4 φιλέτα κοτόπουλο
- 2 αυγά
- 1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη
- λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- 4 φιλέτα κοτόπουλο
- 2 αυγά
- 1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη
- λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
- Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα περνάμε από τα αυγά που τα έχουμε χτυπήσει και έχουμε προσθέσει την μουστάρδα. Στη συνέχεια, τα περνάμε από το αλεύρι και τέλος τη φρυγανιά.
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ή τα ψήνουμε στο φούρνο μέσα σε ταψάκι με λίγο λαδάκι.
- Αν τα τηγανίσουμε ο χρόνος είναι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και από τη κάθε πλευρά. Και στο φούρνο στους 180 βαθμούς στο πρόγραμμα με αντιστάσεις για 35 λεπτά.
- Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες με γραβιέρα.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου