Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2022

Ψητά αβγά με σπανάκι και ντομάτα

 

Υλικά
  • 4 αβγά
  • 100 γρ. σπανάκι
  • 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κ. γλ. νιφάδες τσίλι

 

 

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
 
Βήμα 2
Τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό ώστε να μαραθούν τα φύλλα.
 
Βήμα 3
Σουρώστε και μοιράστε ομοιόμορφα σε ατομικά πήλινα σκεύη.
 
Βήμα 4
Ανακατέψτε τις ντομάτες με τις νιφάδες τσίλι και αλατοπιπερώστε.
 
Βήμα 5
Μοιράστε ομοιόμορφα στα πήλινα με το σπανάκι και κάντε μια μικρή τρύπα στο κέντρο του καθενός.
 
Βήμα 6
Σπάστε μέσα το αβγό και ψήστε για 12-15 λεπτά ή περισσότερο ανάλογα με το πώς σας αρέσουν τα αβγά σας.
 
 
 
Blog Widget by LinkWithin

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου