Εκτέλεση
Βήμα 1
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες
τις συσκευασίας, προσθέτοντας τα φασολάκια για τα τελευταία 5 λεπτά
βρασμού. Σουρώστε και μεταφέρετε σε μια μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος.
Βήμα 2
Εντωμεταξύ, βάλτε μια μικρή κατσαρόλα με νερό να
βράσει. Προσθέστε τα αυγά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να βράσουν
σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Βήμα 3
Προσθέστε τα ντοματίνια, το σπανάκι και τη ρόκα,
τον σολομό, τις ελιές και την κάπαρη στο μείγμα των ζυμαρικών,
αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Χτυπήστε το λάδι και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό
μπολ μέχρι να ενωθούν καλά και περιχύστε τη σαλάτα. Καθαρίστε κάθε
αυγό, κόψτε στη μέση και τοποθετήστε πάνω από τη σαλάτα.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου