Πικάντικα νούντλς με αυγό

 Υλικά

• 1 μέτριο λάχανο ψιλοκομμένο
• αλάτι, πιπέρι
• πιπέρι καγιέν
• 1 πακέτο νούντλς αυγού
• λίγο βούτυρο

 

 

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα βράζετε για 7 λεπτά τα νούντλς με αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν όχι όμως παρά βρασμένα και σουρώνετε.

 

Βήμα 2

Σε ένα άλλο κατσαρολάκι ζεστάνετε το βούτυρο με αλάτι και πιπέρι και ρίξτε μέσα και το ψιλοκομμένο λάχανο ώσπου να γίνει καστανό για 5 με λεπτά.

 

Βήμα 3

Έπειτα ρίχνετε τα νούντλς και αφήστε να μαγειρευτούν όλα μαζί μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και τα νούντλς. Αν τα προτιμάτε  πικάντικα, ρίξτε από πάνω λίγο πιπέρι καγιέν πριν σερβίρετε