Τετάρτη 20 Απριλίου 2022

Κρέπες γεμιστές με κιμά στο φούρνο

 Υλικά

  • 250 γραμμάρια αλεύρι
  • 3 αυγά
  • λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμάρια γάλα φρέσκο

 

 

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε με τον αυγοδάρτη το αλεύρι, τα αβγά και προσθέτετε λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
 
Βήμα 2
Ρίχνετε σιγά- σιγά το γάλα μέχρι το μείγμα για τις κρέπες να γίνει ομοιόμορφο. Η ζύμη για τις κρέπες είναι έτοιμη.
 
Βήμα 3
Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε και με ένα μίξερ.
 
Βήμα 4
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι 30εκ. και το αλείφετε με λίγο λάδι ή βούτυρο.
 
Βήμα 5
Προσθέτετε 1 κουτάλα σούπας από το μείγμα και γέρνετε το τηγάνι για να απλωθεί το μείγμα στον πάτο του τηγανιού.
 
Βήμα 6
Ψήνετε την κρέπα σε σιγανή φωτιά για μερικά λεπτά. Όταν ροδίσει, την γυρνάτε από την άλλη μεριά με μία πλατιά σπάτουλα.
 
Βήμα 7
Φτιάχνετε τις υπόλοιπες κρέπες μέχρι να τελειώσει ο χυλός κατά τον ίδιο τρόπο, αλείφοντας κάθε φορά το τηγάνι με λάδι.
 
 
 
Blog Widget by LinkWithin

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου