Εκτέλεση
Βήμα 1
Πλένουμε το μπρόκολο και κρατάμε μόνο τις φουντίτσες.
Βήμα 2
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και ρίχνουμε το μπρόκολο για να βράσει. Προς το τέλος προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Βήμα 3
Μόλις βράσει, το σουρώνουμε και όσο είναι ακόμη ζεστό, το στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα 4 αυγά με το σύρμα κουζίνας.
Προσθέτουμε τη χοντροτριμμένη γραβιέρα, το κεφαλοτύρι, την κρέμα
γάλακτος Ροδόπη, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε όλα
καλά μαζί.
Βήμα 5
Τα περιχύνουμε στο μπρόκολο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου