Δευτέρα, 4 Οκτωβρίου 2021

Γλυκό του κουταλιού λεμόνι

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1 πρέζα ξυνό
  • 3 ποτήρια νερό
  • 5-6 λεμόνια
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 250 γραμμάρια γλυκόζη
  • 1 βανίλια

 

 

Εκτέλεση

Βήμα 1
Παίρνετε ένα – ένα τα λεμόνια και τα τρίβετε στον τρίφτη.
 
Βήμα 2
Τα χαράζετε σε 5 κομμάτια.
 
Βήμα 3
Παίρνετε οδοντογλυφίδες και τα τυλίγετε σε καρουλάκια.
 
Βήμα 4
Τα ξεπικρίζετε βράζοντας τα 3 φορές και τα στραγγίζετε ρίχνοντάς τα σε κρύο νερό.
 
Βήμα 5
Στη συνέχεια τα στύβετε ελαφρώς με το χέρι.
 
Βήμα 6
Ταυτόχρονα έχετε βράσει το νερό με τη ζάχαρη για 10-15 λεπτά.
 
Βήμα 7
Ξαφρίζετε γιατί διαφορετικά το γλυκό θα ζαχαρώσει γρήγορα.
 
Βήμα 8
Προς το τέλος ρίχνετε μέσα τα λεμόνια, τη γλυκόζη και τελευταίο το ξυνό αφού πρώτα το έχετε διαλύσει σε λίγο νερό.
 
Βήμα 9
Τα αφήνετε να δέσουν, δηλαδή το σιρόπι να κυλάει στάλα-στάλα από το κουταλάκι
 
 
 
Blog Widget by LinkWithin

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου