Μπρουσκέτες με ντομάτα και ελιές

Υλικά Για 4-6 άτομα
Καθαρίζουμε πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε με τις ελιές.
Τοποθετούμε το μείγμα ντομάτας σε κάθε μπρουσκέτα. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και
αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ. Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού.



Υλικά

15 φέτες μπρουσκέτας από ψωμί μπαγκέτας
4 ντομάτες
1 φλιτζάνι καθαρισμένες ελιές
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο