Πώς να κάνετε σπιτική, πικάντικη κόκκινη σάλτσα

 Υλικά

• 5 καυτερές πιπεριές, χωρίς τα κοτσάνια τους
• 2 συσκευασίες ντομάτες ψιλοκομμένες
• Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο
• 1 πρέζα σκόνη σκόρδου
•  
•  
•  

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο, τοποθετήστε τις καυτερές πιπεριές σε ένα μικρό ταψάκι και ψήστε για περίπου 5- 8 λεπτά.

 

Βήμα 2

Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα μπολ και καλύψτε με διάφανη μεμβράνη. Αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά.

 

Βήμα 3

Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και ανακατέψτε τες με τις ντομάτες σε κύβους, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο και τη σκόνη σκόρδου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

 

Βήμα 4

Σερβίρετε με τορ​τίγ​ι​ες και τάκος για μια μεξικάνικη βραδιά στο σπίτι.