Πέννες με τόνο και μπρόκολο

 Υλικά

• 1 κουτί τόνο σε ηλιέλαιο
• 1/2 μπρόκολο ζεματισμένο
• 2 κούπες πέννες ζυμαρικό
• 200 γραμμάρια σκληρό τυρί τύπου κασέρι, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• Αλάτι, πιπέρι
• Μαϊντανό

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε ζεστό νερό και ζεματάμε το μπρόκολο για 5 λεπτά.

 

Βήμα 2

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζετε, σε αλατισμένο νερό τις πέννες για περίπου 8 λεπτά. Τα στραγγίζετε και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να μην κολλάνε.

 

Βήμα 3

Σ’ ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε τον τόνο στραγγισμένο, το μπρόκολο ζεματισμένο, την κρέμα γάλακτος, το σκληρό τυρί κομμένο σε κύβους ή τριμμένο.

 

Βήμα 4

Τα αφήνετε για 1-2 λεπτά, κατόπιν ρίχνετε τις πέννες και σερβίρετε αμέσως.