Τρουφάκια από κουραμπιέδες

 Υλικά για 6 άτομα

• 20 κουραμπιέδες
• 25 γραμμάρια κουβερτούρα
• 2 ½ κ.σ. μαργαρίνη
• 4 κ. γ. κακάο

 

 

 

Εκτέλεση

1. Θρυμματίζετε αρχικά τους κουραμπιέδες σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το κακάο.
2. Λιώνετε τη μαργαρίνη και μόλις είναι έτοιμη ρίχνετε μέσα την κουβερτούρα.
3. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα περιχύνετε το μείγμα πάνω από τους κουραμπιέδες και ανακατεύετε.
4. Τέλος, αφήνετε για μισή ώρα τη ζύμη στο ψυγείο ενώ στη συνέχεια πλάθετε μπαλάκια και πασπαλίζετε με τρούφα ή με κακάο.