Πέμπτη, 24 Οκτωβρίου 2019

Σαλάτα με μαρούλι και ροκφόρ

Υλικά για 2-4 άτομα

40 γραμμάρια ροκφόρ
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 σκελίδα σκόρδο
ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο


1 κουταλιά της σούπας αλάτι
πιπέρι
50 γραμμάρια μανιτάρια
80 γραμμάρια τυρί κρέμα
300 γραμμάρια μαρούλι


Εκτέλεση


Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λάδι, τα μανιτάρια με το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
Μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το τυρί κρέμα με το ροκφόρ και το γάλα και ανακατεύοντας για 2 λεπτά, παρασκευάστε μια ομοιόμορφη κρέμα.
Ρίχνετε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα, καρυκεύστε το μαρούλι και τα μανιτάρια με αλάτι, λάδι και ξύδι. Στη συνέχεια, ολοκληρώστε περιχύνοντας την κρέμα με το τυρί κρέμα ενώ είναι ακόμα ζεστή.


Blog Widget by LinkWithin

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου