Πέμπτη, 18 Οκτωβρίου 2018

Φτιάξτε μοσχαράκι με πέννες

Υλικά για 2-4 άτομα

Για το μοσχαράκι
- 1.200 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε κύβους
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 πιπεριά μεγάλη καυτερή ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους


- 2 πιπεριές κόκκινες γλυκές

- 1 κουταλιά του γλυκού τσίλι σκόνη
- 2 κουταλιές του γλυκού κύμινο
- λουκάνικο χωριάτικο κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη ξερή
- 1 κονσέρβα κον-κασέ
- 2 κύβοι ζωμό βοδινό
- 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια στραγγισμένα και πλυμένα
- αλάτι
- ελαιόλαδο


Για το σερβίρισμα

- Ένταμ ή γραβιέρα
- Μακαρόνια πέννες βρασμένες

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου