Πέμπτη, 3 Μαΐου 2018

Ντοματίνια γεμιστά με φέτα και βασιλικό

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 24 ντοματίνια
  • 150 γραμμάρια τυρί φέτα
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε τη φέτα με τη μαγιονέζα, το αγγούρι ψιλοκομμένο, το κρεμμυδάκι και το βασιλικό μέχρι να γίνει ένα απαλό και λείο μείγμα.
  2. Στη συνέχεια κόβετε τα καπάκια απ' τα ντοματάκια, αφαιρέστε τα σπόρια και λίγο από τη σάρκα και γεμίζετε με ένα κουταλάκι τα ντοματάκια με το μείγμα φέτας.
  3. Αφήνετε για λίγα λεπτά στο ψυγείο και σερβίρετε.

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου