Πέμπτη, 3 Δεκεμβρίου 2015

Φτιάξτε κέικ μανταρινιού

Υλικά για 6-8 άτομα
Φλούδες από 3 μανταρίνια
4 κουταλιές χυμό μανταρινιού
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 αυγά
1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό


1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη




 
Μισό κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι λάδι

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τις φλούδες μαζί με την ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και όλα τα υλικά με τελευταίο το αλεύρι. Αν γίνει σφιχτό, βάζουμε 1-2 κουταλιές χυμό μανταρινιού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά





0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου